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Weingut – Brennerei – Imkerei
 

Neues von den 'Baumännern'

August 2017: Die Sonne geht wieder auf! Nach dem Regen der letzten Tage geht die Sonne wieder auf. An den kommenden drei Wochenenden öffnen wir die Sonne in Gerlachsheim. Weiter geht es dann noch an der ersten beiden Wochenenden im September. (Am Wochenende 25.-27.08. ist das Straßenfest der Freiwilligen Feuerwehr Gerlachsheim, hier bleibt die Sonne geschlossen.)

Juli 2017: Die Reben haben sich wirklich gut von den Frösten erholt, so dass es vielleicht doch noch ein ordentlicher Herbst werden kann.

Mai 2017: Mal sehen was das Jahr 2017 noch so bringen wird. Jetzt müssen wir erst einmal abwarten, ob und wie viele schlafende Augen an den Reben austreiben.

April 2017 IV: Die Öffnungszeiten der 'Sonne' für das zweite Halbjahr 2017 sind jetzt online!

April 2017 III: hoffentlich ist bald Vollmond und die Frostnächte haben ein Ende

April 2017 II: zu früh gefreut ... der Frost hat einmal wieder erbarmungslos zugeschlagen ... nicht nur in den Weinbergen

April 2017 I: Der tauberfränkische Abend war phantastisch! Danke an unsere Gäste und an alle Helfer vor und hinter den Kulissen!

März 2017: viel zu früh viel zu warm, aber schon herrlich im März auf der Terrasse zu sitzen

Januar 2017: endlich mal wieder Winter! die Temperaturen machen unseren Reben noch nichts aus. Gefährlich wird es ab -25°C

November 2016 II: Die Öffnungszeiten der 'Sonne' für das erste Halbjahr 2017 sind jetzt online!

November 2016 I: unser Baumann Müller-Thurgau feinherb ist wieder verfügbar!

Oktober 2016 I: Der Herbst ist im Keller! Die Trauben waren phantastisch und die Qualität sehr hoch. 2016 wird ein sehr interessanter Jahrgang!

September 2016 II: Endlich!!! es hat mal wieder nennenswert geregnet. Die alten Anlagen sind mit der Trockenheit recht gut umgegangen, die Jungen Anlagen mussten wir jedoch bewässern.

September 2016 I: so langsam könnte es mal wieder regnen, die Trauben entwickeln sich sehr gut, aber die Junganlagen brauchen dringend Wasser.

August 2016: Endlich warm und trocken. Vielleicht wird das Jahr noch versöhnlich.

Juli 2016 II: nächste Woche geht es weiter in der Sonne. Hier gibt es die aktuellen Öffnungszeiten!.

Juli 2016 I: Baumann Cuvée Rot und Spätburgunder sind wieder gefüllt!

Juni 2016: was für ein besch...eidenes Wetter. Nach Frost und Hagel jetzt auch noch die ganze Zeit Starkregen und Unwetter. Dieses Jahr wird noch sehr interessant. Peronospora läßt Grüßen ...

April 2016 II: Die kalten Nächte haben leider wieder ihre Spuren in unseren Weinbergen in Marbach hinterlassen. Hoffentlich steht uns nicht wieder ein Jahr wie 2011 bevor ...

April 2016 I: Der Schlemmerbesen war auch in diesem Jahr wieder ein voller Erfolg! Ein herzliches Dankeschön an Lars Melbert für den phantastischen Abend!!!

Dezember 2015 I: Wir haben unseren Weinverkauf in der Sonne etwas ertüchtigt. Ab sofort ist an den Besenwochenenden der Weinverkauf in der Sonne geöffnet.  

Oktober 2015: Was für ein Jahrgang! Die Trauben sind der Wahnsinn ... und das nach diesem extremen Jahr. Die Bio-Bewirtschaftung macht sich wirklich bezahlt!

28.09.2015: nach einem extremst trockenen Frühjahr und Sommer beginnen wir heute mit der Weinlese. Der Regen vor 14 Tagen hat unseren Weinbergen nochmal so richtig gut getan und wir können auf einen sicherlich sehr interessanten Jahrgang hoffen.

04.Juli 2015: NEU!!!  Ab Ende Juli ist unsere Ferienwohnung bezugsfertig! Preise und Ausstattung finden Sie hier

17.Juni 2015: bei traumhaftem Wetter konnten wir ein sehr erfolgreiches Weinfest feiern. Herzlichen Dank an unsere Helfer!

Mai 2015: unser Baumann Regent ist wieder verfügbar.

Oktober 2014 I: Die Ernte ist im Keller! Der goldene Oktober hat den Trauben nochmal richtig gut getan.  

September 2014 II: ... schneller als gedacht sind wir nun mitten in der Weinlese. Die Qualitäten können sich schon jetzt mehr als sehen lassen ... und das Hoch mit schönem Wetter kommt jetzt erst noch ... .

September 2014 I: Der Herbst ist da! Ok, herbstliches Wetter haben wir schon seit Mitte August. Jetzt geht es auch bald an die Weinlese.  

Juni 2014 I: Ohne Winter in den Frühling, von den Eisheiligen in die Schafskälte ... und fürs Wochenende ist Hochsommer gemeldet. Mal schauen was 2014 noch so bringen wird.

Januar 2014: Die Gerüchteküche brodelt schon gewaltig ... Ok, der eine oder andere wird es schon mitbekommen haben, dass wir in der 'Sonne' in Gerlachsheim eine Besenwirtschaft eröffnen. Jetzt ganz offiziell: In Gerlachsheim geht wieder die Sonne auf! An 16 Wochenenden im Jahr werden wir dort von Fr-So unsere Weine und kleine Speisen anbieten. Wann es losgeht, demnächst mehr auf dieser Seite.

Oktober 2013: Ok, der Wunsch nach schönem Wetter wurde nur bedingt erfüllt. Aber eins kann man schon jetzt sagen, so einen fruchtigen Jahrgang hatten wir schon lange nicht mehr. Das ist wiederum der Vorteil der späten Weinlese.  

September 2013: Das Demeter-Hofgespräch war sehr interessant. Ab jetzt dürfen wir auch DEMETER Weine erzeugen!

November 2012: Der Herbst ist im Keller! Es war einfach unglaublich, was wir in diesem Herbst an Trauben ernten durften. Nicht die Menge war das Unglaubliche, sondern vielmehr die Qualität und die Gesundheit der Trauben. Selbst unsere treusten Helfer (unsere beiden Onkels, Manfred und Hans, an dieser Stelle nochmals Danke für die tolle Hilfe) konnten sich nicht an solche Trauben erinnern. Noch blubbern die Tanks vor sich hin. Aber das Potential lässt sich schon heute abschätzen. Wahnsinn! 

Weinland Taubertal: wir sind jetzt auch Mitglied im Arbeitskreis Weinland Taubertal. Wir schätzen die Arbeit dieses Gremiums und freuen uns, dass auch wir jetzt an der Verwirklichung der Ziele mitarbeiten dürfen. Ein Dank hier an dieser Stelle an die Kolleginnen und Kollegen, die in den letzten Jahren doch schon so manches auf die Beine gestellt haben.